2022年4月1日、ニュートリー株式会社の「食べラボ」におきまして、医療法人社団悠翔会理事長・診療部長の佐々木淳のインタビュー「健康な高齢者はぽっちゃりさん。弱る前にもりもり食べて、今までの健康習慣をひっくり返す！」が掲載されました。

高齢者の低栄養が引き起こす悪循環を防ぐためには、痩せて要介護になってしまう手前で働きかける必要があります。年齢に応じた適切な栄養管理の大切さを知っていただきたいという思いが、『年をとったら食べなさい』（飛鳥新社）の出版へとつながりました。

高齢者、若い人、子どもでは当然、健康習慣も異なります。高齢者向け健康習慣への「ギアチェンジ」が、健康を保つことにつながるのです。コレステロールを気にするより、お肉や卵、チーズなどをしっかり食べましょう。

3回シリーズの第1回となります。次回は5月1日に公開予定です。
ぜひお読みください。
https://www.tabe-labo-nutri.jp/interview/001.html